Фильм Дэвида Гелба рассказывает историю человека, который превратил приготовление суши в высшее искусство, а своё маленькое заведение в подземном переходе токийского района Гиндзы — в один из самых известных ресторанов мира. В фокусе внимания — 85-летний Дзиро Оно, который начал работать с продуктами с детства, прошел долгий путь от ученика в небольшом кафе до обладателя трёх звёзд Мишлен для...
