Действие сериала разворачивается в начале XX века, в период, когда Япония только начинает активно осваивать западные традиции, и многие жители страны относятся к заимствованиям с недоверием. Главный герой, Токудзо Акияма, растет в бедной сельской семье и не планирует связывать жизнь с кулинарией — до тех пор, пока однажды не пробует приготовленную местным поваром котлету, которая настолько...
