Сахар (2014)

Документальный проект Дэймона Гамо вышел в свет в 2014 году и сразу привлек внимание тем, что решил разобрать популярный миф о том, что сахар опасен только в виде сладких напитков, конфет и выпечки. Режиссер сам становится участником собственного эксперимента: в течение нескольких недель он полностью исключает из рациона явные сладости и переходит на продукты, которые маркируются производителями как полезные для здоровья — обезжиренные йогурты, мюсли, протеиновые батончики, свежевыжатые соки и готовые завтраки. В ходе эксперимента Гамо фиксирует все изменения в своем организме: от уровня энергии и настроения до показателей работы внутренних органов и внешнего вида. Он не просто опирается на личные ощущения, но и привлекает к обсуждению экспертов в области диетологии, эндокринологии и пищевой промышленности, которые объясняют, как производители используют маркировку «полезно» чтобы скрыть огромное количество добавленного сахара в товарах, которые большинство людей считают безопасными для ежедневного употребления. Фильм не дает готовых советов по похудению или строгих запретов, но наглядно показывает, как повседневные привычки в питании формируются рекламными кампаниями, а не реальными потребностями организма. Многие зрители после просмотра начинают пересматривать состав любимых продуктов и замечать сахар в местах, где раньше его и не подозревали. Проект получил положительные отзывы за доступную подачу сложной информации и отсутствие назидательности, вместо этого он предлагает зрителям самостоятельно делать выводы о собственном рационе.