Документальный фильм 2019 года переносит зрителя в мир малоизученного царства грибов, которое обычно остаётся за пределами нашего внимания, хотя играет ключевую роль в поддержании жизни на планете. Режиссёр Луи Шварцберг собрал уникальные кадры, интервью с ведущими микологами, биологами и экологами, чтобы показать, насколько сложными и важными эти организмы являются для всех экосистем Земли.
Майкл Поллан: фильмы и сериалы
Создатели проекта потратили три года на сбор и анализ данных, которые крупные агробизнес-корпорации намеренно скрывают от широкой общественности: они изучили сотни отчётов независимых экологических организаций, научных исследований, провели десятки интервью с фермерами, экологами, представителями природоохранных ведомств и активистами по всему миру.
Один из самых обсуждаемых документальных проектов о пищевой безопасности последних лет, снятый режиссером Стефани Сочич. В основе фильма лежат тщательные исследования врачей, нутрициологов и экономистов, которые наглядно показывают, как за последние четыре десятилетия состав большинства продуктов питания кардинально изменился из-за массового добавления сахара, скрытых консервантов и вредных...
Лента отказывается от поверхностного взгляда на производство продуктов питания и разбирает ту систему, которая формирует то, что мы едим каждый день. Создатели фильма провели трехлетнее расследование, в ходе которого побывали на промышленных фермах, на заводах по переработке мяса и овощей, а также опросили рабочих, ветеринаров, руководителей корпораций и независимых экспертов.