Уже несколько лет неизвестный в маске с глазами в форме сердечек убивает парочки в День святого Валентина. Пока нация в ужасе ждёт очередного Валентинова дня, разочаровавшаяся в любви рекламщина Элли готовится к позорному увольнению из-за скандального ролика ювелирных изделий, где влюблённые многократно умирают.
«Эд Кемпер» обращается к биографии преступника, чье имя связано с одной из самых мрачных страниц американской криминальной хроники. Еще подростком он совершил убийство бабушки и дедушки, после чего оказался в психиатрической лечебнице. Фильм начинает новый виток истории с момента выхода Кемпера из клиники в декабре 1969 года.
Фильм посвящён юному жителю Манхеттена без крыши над головой и средств к существованию. Два с половиной дня главный герой бездельничает, дурачится, встречает множество колоритных персонажей и мечтает походить на своего однофамильца - великого джазмена Чарли Паркера, неистового короля бибопа.