Жиль Кремье оказывается в оккупированной Европе 1942 года в положении, где жизнь может зависеть от одной случайной фразы. Попав в концлагерь, он выдает себя за перса, потому что эта ложь дает ему шанс не быть убитым сразу. Немецкие солдаты приводят его к Клаусу Коху, лагерному повару, который мечтает после войны уехать в Иран и открыть ресторан.
1943 год, оккупированная Польша. Подразделение спецназа американо-британских союзников отправляется во вражеский тыл, чтобы вытащить польского ученого, доктора Фабиана, работающего в немецкой лаборатории.